Kühlen, gefrieren und spülen

 

Um die verderblichen Lebensmittel zu lagern, ist ein Kühlschrank als E-Gerät unverzichtbar bei der Küchenplanung. Hier haben Sie die Wahl zwischen kleinen oder großen Geräten – mit oder ohne Gefrierschrank. 
Sie beabsichtigen sich einen Vorrat anzulegen und Gefriergut einzulagern? Dann ist die Wahl schnell getroffen und das Kombi-Kühlgerät ist genau das richtige Elektrogerät für Ihre Küche. Für welche Ausführung und Größe Sie sich entscheiden, ist vor allem von der Personenanzahl sowie Ihrem Kauf- und Konsumverhalten abhängig. Die gängigen Größen unterscheiden sich dabei um Kühlschränke mit 45 cm oder 60 cm Breite. 
Wie bereits bei den anderen E-Geräten für die Küche ist es auch bei den Kühlgeräten ratsam auf eine gute bis sehr gute Energieeffizienzklasse zu achten, um Strom- und folglich einem Geldfresser vorzubeugen. 
Die neuesten Kühlgeräte sind bereits mit verschiedenen Zonen zur Lagerung der Lebensmittel gekennzeichnet bzw. ausgestattet. Ebenso befinden sich oftmals Frischefächer oder Schubladen im unteren Bereich der Kühlschränke, die für eine längere Frische von Obst und Gemüse sorgen. Weitere nützliche Funktionen zum Abtauen, ein automatischer Temperaturregler beim Einräumen der Einkäufe oder auch eine integrierte Kamera, um sich von unterwegs einen Überblick über den Inhalt des Kühlschranks zu verschaffen, erleichtern den Alltag. 

 

Eine Geschirrspülmaschine könnte man unter Luxusgüter verbuchen, wobei es für die Mehrheit wohl schon zur Grundausstattung gehört. Er erleichtert das Leben ungemein, da das lästige Spülen entfällt und keine verschiedenen Putzutensilien für einen optimalen Glanz der Gläser oder des Geschirrs zum Einsatz kommen muss. Der Geschirrspüler erledigt die Arbeit von selbst. Die neuesten Geschirrspüler sind besonders effizient und sparsam im Verbrauch, so dass es oftmals günstiger ist als von Hand zu spülen. 
Bei den Modellen haben Sie die Auswahl zwischen freistehenden, teil- und vollintegrierten sowie Unterbau-Geschirrspülern. Entscheiden Sie sich für eine Optik, in der die Spülmaschine versteckt integriert wird, handelt es sich um vollintegrierbare Modelle. Die Größen von 45 cm und 60 cm sind in Abhängigkeit der Anzahl von Gedecken, die sich als Fassungsvermögen im Geschirrspüler verstauen lassen. 

 

 

Dunstabzug, Haube oder Lüftung – worin besteht der Unterschied?

 

Wo gekocht wird, entstehen Kochdünste oder Essengerüche, die nicht gewünscht sind. Für dieses Problem gibt es Abzuge, Hauben oder Lüftungssysteme, die den Dunst genau da abfangen, wo er entsteht. Doch worin unterscheiden sich Wand-, Insel-, Decken-, Tisch- oder Muldenlüftungen? 
Ist die Rede von einer Dunstabzugshaube wird damit i.d.R. die Standard-Haube im klassischen Edelstahl-Look verbunden. Jedoch hat sich im Laufe der Zeit auch die Technik fortschrittlich entwickelt, so dass verschiedene Varianten je nach räumlichen Möglichkeiten, Design und Budget zur Verfügung steht. 

- Flachschirmhaube
Die Flachschirmhaube wird in den Oberschrank integriert. Die sichtbare Front der Haube wird zum Aktivieren des Abzugs nach vorne gezogen.  

- Unterbauhaube
Die Unterbauhaube wird unterhalb des Oberschrankes platziert und ist im Gegensatz zur Flachschirmhaube nicht im Inneren des Schranks verbaut. Die Funktionsweise hingegen ist ähnlich gestaltet. 

- Zwischenbauhaube
Die Zwischenbauhaube kommt nur bei Oberschränken mit einem Klappmechanismus zum Einsatz. Der Nachteil liegt darin, dass der Zwischenbau den Stauraum reduziert. 

- Lüfterbaustein
Der Lüfterbaustein ist eine Weiterentwicklung der Flachschirmhaube. Die Haube wird in den Oberschrank so verbaut, dass der Dunstabzug lediglich an der Unterseite des Schranks als ebene Fläche erkennbar ist. Auch hier liegt der Nachteil darin, dass ein Stauraumverlust einkalkuliert werden muss.  

- Kopffreihaube / Wandhaube
Die Kopffreihaube wird auch als Wandhaube bezeichnet. Die Wand- oder Kopffreihaube wird an der Wand über dem Kochfeld befestigt. Wählen Sie zwischen einer kaminähnlichen Bauart oder einer kopffreien Haube, die durch Ihre Schräge für mehr Flexibilität beim Kochen sorgt

- Deckenlüfter / Deckenhaube
Die Deckenhaube ist eine Alternative zur Inselhaube, die über einer Kochinsel montiert werden kann. Die Funktionsweise ähnelt dem Lüfterbaustein, jedoch wird die Deckenhaube direkt unterhalb der Decke angebracht, so dass eine bestimmte Abstandshöhe zum Kochfeld vorausgesetzt wird.  

- Inselhaube / Inselesse
Die Inselhaube ist zur Montage über einer Kochinsel angedacht. Sie wird im Gegenzug zur Deckenhaube freihängend befestigt und lässt sich je nach Hersteller und Modell auch auf eine gewisse Höhe senken, um die Dünste vom Kochfeld aufzunehmen.

- Muldenlüftung
Die Muldenlüftung ist ein in das Kochfeld integrierter Abzug. Der Dunst wird je nach Hersteller und Modell über einen linienförmigen Schlitz oder eine runde Aussparung abgesaugt, um das Ausbreiten von Gerüchen und Dünsten im Küchen- oder Wohnraum zu verhindern. 

- Tischlüftung / Downdraft-Dunstabzüge
Die Tischlüftung verfolgt ein ähnliches Prinzip wie die Muldenlüftung, jedoch erfolgt der Einbau hinter oder neben dem Kochfeld. Je nach Modell lässt sich der Abzug mit einem Motor ein- und ausfahren.