Schokoladenkuchen

Schokolade kennen wir in unterschiedlichsten Formen - Tafeln, Pralinen, Schokoladenriegel, Eis, Kuchen oder auch in Pulverform. Wussten Sie, dass die Urform der Trinkschokolade bereits von den Azteken und Maya getrunken wurde? Forscher entdeckten Tonscherben mit Rückständen von Koffein und Theobromin, die aus der Zeit zwischen 1900 - 1500 v. Chr. stammen. Doch bis die Kakaobohne bis nach Europa gelang vergingen drei Jahrtausende. Im 16. Jahrhundert brachten Seefahrer den Kakao nach Europa, wo er zunächst dem Adel vorbehalten war. Mit der Zeit kam auch das restliche Volk in den Genuss der süßen Verführung. In Deutschland fand das Pulver im 17. Jahrhundert anklang, wobei es hierzulande als Arzneimittel konsumiert wurde. Doch nachdem die erste Schokoladentafel 1847 in Großbritannien gefertigt wurde, war ihr Erfolg nicht mehr aufzuhalten.

Heutzutage ist die Schokolade nicht nur als Vollmilch-Variante bekannt, sondern erfindet sich in verschiedensten Sorten immer wieder neu. Ob herb, süß, nussig, fruchtig oder auch scharf - immer ausgefallenere Sorten erobern den Markt und damit auch unsere Gaumen.

Schon gewusst...?

40 Kakaobohnen werden benötigt, um eine Schokoladentafel herzustellen.

Ein Kakaobaum kann bis zu 15 Meter hoch werden. Jedoch werden sie auf den Plantagen meist auf ca. vier Meter gestutzt.

Der Deutsche ist durchschnittlich pro Jahr 90 Tafeln Schokolade.

Passend zum Thema Schokolade haben wir für Sie noch ein schnelles Rezept für einen leckeren Schokokuchen mit Gelinggarantie!